Índice
1. Resumo da
Receita
2. A
História do Pão Caseiro de Leite Condensado
3. Por Que o
Pão Caseiro de Leite Condensado Faz Tanto Sucesso
4. Ingredientes
do Pão Caseiro de Leite Condensado
5. Como
Fazer Pão Caseiro de Leite Condensado
5.1 Preparando a Massa
5.2 Sovando e Descansando a Massa
5.3 Modelagem do Pão Caseiro
5.4 Crescimento e Finalização
6. Dicas
Importantes Para um Pão Caseiro Perfeito
7. Conclusão
8. Dedicação Especial
Resumo da Receita
O pão caseiro de leite condensado é uma receita simples, econômica e extremamente saborosa. Com uma massa macia, levemente adocicada e muito fofinha, esse pão é perfeito para o café da manhã ou da tarde. Nesta receita completa, você aprenderá como fazer pão caseiro de leite condensado passo a passo, com dicas valiosas para acertar o ponto da massa, o crescimento ideal e uma finalização irresistível.
A História do Pão Caseiro de Leite Condensado
O pão caseiro sempre fez parte da tradição das famílias
brasileiras, principalmente nas receitas feitas com carinho em casa. Com o
passar do tempo, o leite condensado passou a ser incorporado em diversas
preparações, trazendo mais maciez, sabor e um toque especial de doçura.
O pão caseiro de leite condensado nasceu dessa combinação perfeita entre simplicidade e sabor. Hoje, ele é uma das receitas mais procuradas em sites especializados como o Tudo Gostoso e o ReceitasGlobo, justamente por unir praticidade e um resultado incrível.
Por Que o Pão Caseiro de Leite Condensado Faz Tanto Sucesso
O sucesso do pão caseiro de leite condensado está na sua textura
extremamente macia e no sabor equilibrado. Diferente de pães muito doces, ele
agrada toda a família.
Além disso, o uso do fermento biológico seco, muito conhecido na
panificação (saiba mais sobre fermentação na Wikipédia), garante um
crescimento uniforme e uma massa leve.
Outro ponto forte é a versatilidade: esse pão pode ser servido puro, com manteiga, geleias ou até acompanhado de um café fresquinho.
Para preparar um pão caseiro de leite condensado fofinho, você
vai precisar de:
- 1 kg
de farinha de trigo
- 1
caixinha de leite condensado
- 3
ovos
- 1
xícara (200 ml) de leite
- Água
(para dar o ponto da massa)
- 3
colheres de sopa de margarina (rasas)
- 1
pacote de fermento biológico seco
- 1
colher de café de sal (rasa)
Como Fazer Pão Caseiro de Leite Condensado
5.1 Preparando a Massa
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo, a margarina,
o leite condensado, o sal e os ovos. Comece misturando
bem. Acrescente o leite aos poucos e misture novamente.
Quando a massa começar a ganhar consistência, vá adicionando água aos
poucos, até atingir um ponto em que ela fique nem muito dura, nem muito
mole.
5.2 Sovando e Descansando a Massa
Transfira a massa para uma superfície lisa e comece a sovar. O processo
de sova é essencial para que o pão caseiro de leite condensado fique
macio e aerado.
Sove por aproximadamente 10 a 15 minutos, até a massa ficar lisa
e homogênea. Em seguida, coloque a massa em uma tigela levemente enfarinhada,
cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos, ou até crescer
levemente.
5.3 Modelagem do Pão Caseiro
Após o descanso, divida a massa em duas partes. Em seguida, separe em
pequenas porções e boleie cada pedaço.
Unte as formas e vá intercalando as bolinhas de massa, criando um visual
diferenciado. Esse tipo de modelagem deixa o pão caseiro de leite condensado
ainda mais bonito após assar.
5.4 Crescimento e Finalização
Deixe os pães crescerem até dobrarem de volume. Em dias frios, uma ótima
dica é colocar as formas dentro do forno desligado.
Antes de levar ao forno, pincele uma mistura de gema com um pouco de
água para garantir um dourado suave. Leve ao forno preaquecido a 180°C
por aproximadamente 35 minutos.
Ao retirar do forno, finalize passando um pouco de leite condensado por cima e polvilhe coco ralado, garantindo um acabamento especial.
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- Sempre
respeite o tempo de sova da massa.
- Não
exagere na farinha durante a modelagem.
- O
crescimento correto garante um pão caseiro de leite condensado leve e
macio.
- O
coco ralado é opcional, mas faz toda a diferença no sabor final.
Conclusão
O pão caseiro de leite condensado é uma receita que prova que
qualquer pessoa pode fazer pão em casa com sucesso. Com ingredientes simples e
um passo a passo bem explicado, o resultado é um pão incrivelmente macio,
saboroso e perfeito para qualquer momento do dia.
Se você busca uma receita fácil, econômica e que realmente funciona, esse pão caseiro de leite condensado fofinho é a escolha certa.
Dedicação Especial
Este artigo foi desenvolvido com base no conteúdo do Canal do YouTubeReceitas de Pai, que compartilha receitas caseiras simples, acessíveis e
feitas com muito carinho para toda a família.